家庭ならではのおいしさをテーマとする少人数のパン教室

特徴豊かな風味・心地よい食感のパンに焼き上がり  ボリューム不足・老化の問題も解消!
ミキシングによる生地のストレスを最小限にし、発酵時間を利用して捏ね不足を補う独自の製法







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NewsBakery book[ベーカーリーブック]vol.4 5月20日発売 柴田書店MOOK
    全国の製パン学校・教室案内、教室篇(関東)に当教室が紹介されました!
    パン屋さんの店つくりの特集など紹介、興味のある方はぜひご覧下さい。




Last Update 10/05/22

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