| ◇ご要望をお聞かせください。 | ・1年くらいで作りやすいパンを！ |
| ・AM12時には終了したい！ OR 午後2時以降なら！ | |
| ・ランダムの予約で！ | |
| ・甘いパン中心に！ | |
| ・リーンのパンを美味しく焼きたい！ | |
| ・雑穀のパンに興味があります！ | |
| ・ロールパンやアンパンの皮をソフトに！ | |
| ・ライ麦パン＆サワー種中心のレッスン！ などなど |
レッスン開始後、コミュニケーションを取りながら、レッスンの方向性を決められても結構です。
ご要望次第では、その前に受けて頂く必要のあるレッスンがあります。
… 一 部 紹 介 …
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| 小型 | ロールパン ‥‥‥‥ | ふっくら可愛い形のロールパンは簡単そうで意外と難しい どなたでも上手に焼き上がるこつをお楽しみに！ |
| ティーロール ‥‥‥‥ | 一山一山を小分けにしてトースト、分け目が軽く焦たら頂き頃 朝食にも合う口どけのよいパン |
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| コーンバウンズ ‥‥‥ | コーンとソフトな生地のバランスを大切に | |
| ベーグル ‥‥‥‥‥ | 湯通しした皮の香ばしさをサンドイッチで頂きます | |
| 食パン | ソフトプルマン ‥‥‥ | トーストしたら、甘い香り、食感はさっくり、しっとり！ （上写真） |
| イギリスパン ‥‥‥‥ | シンプルな配合のイギリスパンは作り手のあこがれ | |
| 全粒粉の食パン ‥‥ | 皮は香ばしいのに、生地はしっとり、やさしいお味に |
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| コーンミールブレッド ‥‥ | コーンミールのプチプチ感を生かしたパン トーストしてバターとメープルシロップで頂くのが一番 |
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| ヨーグルトブロート ‥‥ | フロッケンが一体となった食感は意外にソフトでしなやか 明日のお弁当サンドが楽しみ |
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| ハ｜ ド＆雑穀 |
簡単バケット ‥‥‥‥ | 少しだけ簡単な工程・短時間で、発酵の豊かな香りと香ばしい皮のフランスパンが焼けたら？ |
| ミニクーペ ‥‥‥‥‥ | 中型のフランスパンタイプ クープが大きく開いたら感動です （上写真） |
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| パン・オ・ノア ‥‥‥‥ | フランスパンの香りと胡桃の一体感がおいしさの秘訣 特徴を生かして大きく焼きます |
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| グラハムブロート ‥‥ | キャラウェイシードの香りとグラハム粉の食感を楽しむドイツパン | |
| 胡桃とクランベリーの ライブレッド ‥‥‥‥ |
サワー種の深い香りと共に味わって下さい ライ麦のサワー種の仕込みにも挑戦 |
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| ミッシュブロート ‥‥‥ | ドイツの代表的なサワー種入りのライ麦パン （上写真） | |
| デリカ＆おやつ | ピッツァ ‥‥‥‥‥‥ | イタリア風のシートが出来たら、シンプルなトッピングで |
| コーン・ベーコン＆ チーズのデリカ ‥‥‥ |
ブランチにもおやつにも大人気のパン | |
| 胡桃＆ レーズンブレッド ‥‥‥ |
シンプルな配合なのに発酵の香りの漂うおやつパン | |
| ミニバルーン ‥‥‥‥ | オレンジピールとチョコチップがアクセント メロンパンより手間少なく、バターの香りの豊かなおやつパン |
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| ココナッツクーヘン ‥‥ | 甘いココナッツのトッピングは紅茶に合うイースト菓子 | |
| へーゼルナッツの おやつパン ‥‥‥‥‥ |
へーゼルナッツクリームと生地のバランスはヨーロッパ風 他のパンでは味わえない食感 |
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| シュトーレン ‥‥‥‥‥ | ドイツのクリスマスのイースト菓子、菓子のようなパンのような？ 生地の美味しさがドライフルーツやナッツを引き立てます （上写真） |
